小川薫 ✕ 東大生 自由研究に使える!夏の食育教室

小川 薫 先生


開催日時:
2020年8月9日(日)
11:00~13:00

小川 薫 先生
ひとこと:今回は、夏にピッタリ!あっさりとしたヘルシーなハンバーガーを作ります。 手作りの美味しさをお楽しみください。 東大生によるトークを交えて料理レッスン進めていきます。 今回のテーマは夏休みの自由研究に役立つトリビアです! ⭐︎玉ねぎを切ると何故涙が出るの? ⭐︎美味しい塩分濃度の話 ⭐︎ハンバーガーの歴史 等 試食時間では、質問コーナーを設けます。 お父様・お母様も是非ご一緒にドンドンご質問下さい。 時間の許す限り、できるだけ何でもご質問にお答えいたします。

作るメニュー

・ホタテと鶏ひき肉のハンバーガー

材料

【4人分】

ホタテ貝 5個
ベーコン 50g
玉ねぎ 1個
鶏ひき肉 400g
卵 1個
塩 小さじ半分
胡椒 少々
パン粉 大さじ3杯
小麦粉 ひとつまみ

ケチャップ
醤油
ソース

バンズ 4個
マヨネーズ
マスタード

レタス
トマト

使用する調理器具

・まな板
・包丁
・フライパン
・ボウル
・木ベラ

その他

・ご参加された方には、東大生による特製自由研究アイデアプリントをお渡しいたします。
・本教室では、レッスン代金の10%を慈善活動団体に寄付しております。(詳しくはこちら!

レッスン代金:3000円

【キャンセルポリシー】

教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前~4日前まで:お支払い金額の30% ●開催日の3日前〜2日前まで:お支払い金額の50% ●開催日の前日〜当日:お支払い金額の100% をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。

この教室は終了いたしました。