夏井景子のオンライン料理教室


教師:夏井 景子 先生


家庭料理をベースにした料理教室です。なるべく身近なお料理を少しだけアレンジしたようなメニューを考えています。難しい技術はいらないのでご気軽にご参加ください。

夏井 景子 先生


レッスン一覧

  • 教師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2020年11月27日(金)

    11:00〜13:00

    完売しました

    2020年11月28日(土)

    16:00〜18:00

    空席あり:〇

    2020年11月29日(日)

    16:00〜18:00

    空席あり:〇

    ひとこと:
    少しクリスマスを意識したメニューですが今年はあまりパーティーも出来なさそうなのでなるべく普段のごはんにもなるような作りやすい冬のメニューにしました。セロリと生姜の和え物やごぼうの唐揚げはお酒のおつまみにもピッタリです。
    グラタンはお豆腐を入れてヘルシーだけどボリュームもちゃんとあるパーティーの主役になれるグラタンです。

    教師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2020年8月14日(金)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年8月15日(土)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年8月16日(日)

    16:00〜18:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    ・夏になると食べたくなるスパイスカレー。
    今回はサバ缶とトマト缶を使って暑い夏にぴったりなカレーを作ります。
    スパイスでカレーを作るというと、難しいような気がしてしまいますが、作り方もとっても簡単です。
    カレーの付け合わせの大根とゴーヤのレモンスパイス和えも、ターメリックのポテトサラダもカレーと一緒に盛り付けます。
    こちらの副菜2つもとてもお気に入りでカレーも副菜も何度も何度も作っているお気に入りのレシピです。

    教師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2020年8月23日(日)

    16:00〜18:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年8月27日(木)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年8月28日(金)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年8月29日(土)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年8月30日(日)

    16:00〜18:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    まだまだ猛暑が続いていますが、夏の終わりを意識した献立です。
    冬瓜はあまり馴染みがない方もいるかもしれませんが、サラダや煮物など色々と使える万能なお野菜です。今回は簡単にきのこと一緒に麻婆炒めにしました。他の使い方もお伝えできたらと思っています。
    とうもろこしとツナの春巻きはさっと作れるおつまみにもぴったりな春巻きです。
    つるむらさきはとても好きな葉物で、ぜひこれを機会に手にとっていただけたら嬉しいです。

    教師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2020年9月12日(土)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年9月13日(日)

    16:00〜18:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年9月18日(金)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年9月20日(日)

    16:00〜18:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    まだまだ暑い夏ですが、秋の気配も少し感じるような献立にしました。
    きのこをたっぷり使った厚揚げのあんかけや、出始めの蓮根はバルサミコで炒めて少し新しい味付けにしています。
    魚の竜田揚げはごはんが進むメインのおかすです。
    梨のサラダはお口直しのようなさっぱりとしたサラダに仕上げます。

    教師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2020年9月24日(木)

    11:00〜13:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年9月26日(土)

    16:00〜18:30

    この教室は終了いたしました。

    2020年9月27日(日)

    16:00〜18:30

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    ・少しずつ涼しくなってきて、温かいものが食べたくなってきました。メインは煮物です。豚肉とごぼうを生姜をたっぷりと使い煮込みます。ごはんものはサバ缶を使ってライスコロッケを作ります。ライスコロッケは揚げ焼きでも大丈夫です。副菜は常備菜にもピッタリな切り干し大根のサラダ、旬の果物の柿を使って白和えを作ります。

    教師: 夏井 景子 先生


    開催日時:

    2020年10月24日(土)

    16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    2020年10月30日(金)

    11:00〜13:00

    この教室は終了いたしました。

    2020年11月1日(日)

    16:00〜18:00

    この教室は終了いたしました。

    ひとこと:
    朝晩寒くなってきて暖かいものが食べたくなってきましたね。
    冬まで楽しんでいただけるような温かいメニューです。