夏井景子のオンライン料理教室 〜9月後半〜


開催日時:

2020年9月24日(木)
11:00〜13:30

2020年9月26日(土)
16:00〜18:30

2020年9月27日(日)
16:00〜18:30

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夏井 景子 先生
ひとこと:
・少しずつ涼しくなってきて、温かいものが食べたくなってきました。メインは煮物です。豚肉とごぼうを生姜をたっぷりと使い煮込みます。ごはんものはサバ缶を使ってライスコロッケを作ります。ライスコロッケは揚げ焼きでも大丈夫です。副菜は常備菜にもピッタリな切り干し大根のサラダ、旬の果物の柿を使って白和えを作ります。

作るメニュー

・豚肉とごぼうの生姜煮込み
・サバのライスコロッケ
・切り干し大根のサラダ
・柿の白和え

材料

【豚肉とごぼうの生姜煮込み】3.4人分

・豚バラ肉スライス  200g
・厚揚げ   1枚
・ごぼう   2本(30cmほどのもの)
・大豆缶   1缶
・生姜    1片

・酒
・きび砂糖
・しょうゆ

【サバのライスコロッケ】ゴルフボールの大きさ約8個分

・ごはん  茶碗2杯分
・長ネギ  1本
・サバ水煮缶  1缶
・クリームチーズ  約40g

・酒  
・しょうゆ
・パン粉 
・小麦粉 
・片栗粉 
・揚げ油

【切り干し大根のサラダ】3.4人分

・切り干し大根  30g
・芽ひじき   小さじ1.5
・くるみ(あれば)  大さじ1

・お酢
・しょうゆ

【柿の白和え】4人分

・柿 1/2個
・木綿豆腐 1/2丁
・すりごま  大さじ2
・しょうゆ
・きび砂糖

使用する調理器具

・煮込み用のお鍋(20cm〜)
・手鍋
・フライパン
・ボウルいくつか
・ザル
・揚げ物用お鍋

【キャンセルポリシー】

教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前~4日前まで:お支払い金額の30% ●開催日の3日前〜2日前まで:お支払い金額の50% ●開催日の前日〜当日:お支払い金額の100% をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。

夏井景子のオンライン料理教室9月24日
日時:2020年9月24日(木)11:00〜13:30
料金:2700円


この教室は終了いたしました。

夏井景子のオンライン料理教室9月26日
日時:2020年9月26日(土)16:00〜18:30
料金:2700円


この教室は終了いたしました。

夏井景子のオンライン料理教室9月27日
日時:2020年9月27日(日)16:00〜18:30
料金:2700円


この教室は終了いたしました。

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