| 開催日時： |
2020年8月23日(日) |
2020年8月27日(木) |
2020年8月28日(金) |
2020年8月29日(土) |
2020年8月30日(日) |
夏井 景子 先生
ひとこと：
まだまだ猛暑が続いていますが、夏の終わりを意識した献立です。
冬瓜はあまり馴染みがない方もいるかもしれませんが、サラダや煮物など色々と使える万能なお野菜です。今回は簡単にきのこと一緒に麻婆炒めにしました。他の使い方もお伝えできたらと思っています。
とうもろこしとツナの春巻きはさっと作れるおつまみにもぴったりな春巻きです。
つるむらさきはとても好きな葉物で、ぜひこれを機会に手にとっていただけたら嬉しいです。
作るメニュー
・冬瓜ときのこの麻婆炒め ・とうもろこしとツナの春巻き ・豆もやしとゴーヤのごまナムル ・つるむらさきの柚子胡椒おひたし
材料
【冬瓜ときのこの麻婆炒め】約3人分 ※ごはんにのせて食べるような炒めものです。 ・豚ひき肉 200g ・冬瓜 1/4個 ・しいたけ 2個(しめじ、エリンギで代用しても) ・ニラ 1/2束 ・にんにく 1片 ・生姜 1/2片 (調味料) ・ごま油 ・豆板醤 ・きび砂糖 ・酒 ・しょうゆ ・花椒(あれば) 【とうもろこしのツナの春巻き】5本分 ・とうもろこし 1/2本 ・ツナ缶 1缶 ・大葉 5枚 ・春巻きの皮 5枚 ・ミックスチーズ 約30g 【つるむらさきの柚子胡椒おひたし】作りやすい分量 ・つるむらさき 1袋 (つるむらさきが無い場合は水菜や小松菜、ほうれん草で代用) ・昆布 5cm ・かつおぶし ひとつかみ ・柚子胡椒 小さじ1/2 (調味料) ・しょうゆ ・塩 ・きび砂糖 【ゴーヤと豆もやしのごまナムル】約3人分 ・ゴーヤ 5cm ・豆もやし 1/2袋 ・生姜 1/3片 (調味料) ・すりごま 大さじ2 ・マヨネーズ 大さじ1 ・味噌
使用する調理器具
・包丁 ・まな板 ・フライパン ・手鍋 ・野菜を茹でる鍋(またはフライパン) ・揚げ物用のお鍋(またはフライパン) ・ボウルいくつか
【キャンセルポリシー】
教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前～4日前まで：お支払い金額の30％ ●開催日の3日前〜2日前まで：お支払い金額の50％ ●開催日の前日〜当日：お支払い金額の100％ をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。
夏井景子のオンライン料理教室8月23日
日時：2020年8月23日(日)16:00〜18:30
料金：2700円
この教室は終了いたしました。
夏井景子のオンライン料理教室8月27日
日時：2020年8月27日(木)11:00〜13:30
料金：2700円
この教室は終了いたしました。
夏井景子のオンライン料理教室8月28日
日時：2020年8月28日(金)11:00〜13:30
料金：2700円
この教室は終了いたしました。
夏井景子のオンライン料理教室8月29日
日時：2020年8月29日(土)11:00〜13:30
料金：2700円
この教室は終了いたしました。
夏井景子のオンライン料理教室8月30日
日時：2020年8月30日(日)16:00〜18:30
料金：2700円
この教室は終了いたしました。