古屋 芳美 先生
ひとこと：
夏バテにも効果的な食材を、
冷たくしたり、お茶漬けにしたり、工夫してたくさんいただきましょう。
代謝を促し疲労回復をお手伝いできるお献立にいたしました。
Atelier de Bangmi 〜8月教室〜
| 開催日時： |
2020年8月22日(土) |
2020年8月26日(水) |
作るメニュー
冬瓜とオクラの冷たい小鉢 ひじきと夏野菜の炒め物 イワシの照り焼きとトマトマリネの出汁茶漬け
材料
ご用意いただくもの 『冬瓜とオクラの冷たい小鉢』 冬瓜 1/4個 オクラ 8本 かにかま 10本 出汁昆布10㎝程度 練り辛子 小匙1 『ひじきと夏野菜炒め』 戻したひじき 120g ベーコン ４枚 ピーマン 2個 赤パプリカ 1個 人参 半本 いんげん 10本 椎茸 3個 九条ネギ1本(長ネギ半本でも) 生姜 ＊他に茗荷やズッキーニなどでも 『鰯のタレ焼きとトマトマリネの出汁茶漬け』 鰯 4尾(お魚屋さんで三枚におろして身だけ) トマト 大きめ1個 生姜すりおろし 少々 昆布とかつ節のだし汁 800cc程度 (粉末出しでもOK) 醤油 酒 みりん 砂糖 塩 バルサミコ酢(なければ穀物酒) オリーブオイル ごま油 片栗粉
使用する調理器具
・まな板 ・包丁 ・ざる ・ボウル2〜3こ ・フライパン ・煮物鍋
備考
教室にご参加いただいた皆様には、先生によるオリジナルのポストカード型レシピをプレゼントいたしております！(希望者のみ。教室終了後に希望の有無をお聞きいたします。)
【キャンセルポリシー】
教室参加をキャンセルされる場合 ●開催日の7日前～4日前まで：お支払い金額の30％ ●開催日の3日前〜2日前まで：お支払い金額の50％ ●開催日の前日〜当日：お支払い金額の100％ をキャンセル料としていただきますのでご了承ください。
Atelier de Bangmi 8月22日
日時：2020年8月22日(土)16:00〜18:00
料金：2500円
この教室は終了いたしました。
Atelier de Bangmi 8月26日
日時：2020年8月26日(水)11:00〜13:00
料金：2500円
この教室は終了いたしました。